Delizie di Frutta
La frutta più golosa, come pesche, pere e albicocche, resa ancora più raffinata e preziosa dall’aggiunta di vino estremamente delizioso, il Moscato. Ottimo come dessert, può essere reso ancora più saporito dall’accostamento di creme dolci o di panna montata. Non vanno dimenticati i nostri Fichi sciroppati, ideali come accostamento a carni pregiate, a prosciutti crudi. Ottimo compagno anche di formaggi stagionati come il Castelmagno e il Pecorino. Non va dimenticata la sua originalità come dessert. La nostra macedonia di frutta al forno è una fantasia di frutta dall’ananas alle albicocche, dalle prugne, alle mandorle e l’uvetta il tutto in un dolce sciroppo. Per guarnire dolci e gelati, ricordiamo i nostri Deliziosi mirtilli di bosco dall’aspetto fresco e gustoso e dagli aromi naturali arricchiti dal celeberrimo vino Barolo.
